El instituto australiano del deporte (AIS) es una entidad con más de cuatro décadas de experiencia dedicada a impulsar el éxito de los atletas y equipos deportivos de Australia. su principal objetivo es promover el logro de los más altos estándares de rendimiento. Una de las áreas destacadas de su labor es la investigación y divulgación en nutrición deportiva, con figuras prominentes como Louise Burke, quien ocupó el cargo de jefa de estrategia de nutrición del AIS desde 1990 hasta 2018 y es reconocida a nivel internacional en este campo.
El reconocimiento por parte del instituto
australiano del deporte de la relevancia de la nutrición en la salud y el
rendimiento deportivo se refleja en su respaldo directo a iniciativas que
promueven el conocimiento y la práctica de la nutrición específica para
deportistas. Esto incluye la difusión de recetas saludables diseñadas para
aquellos con estilos de vida ocupados, la disponibilidad de material informativo
sobre aspectos fundamentales de la nutrición deportiva y, en el caso que
abordaremos en este artículo, la evaluación y categorización de los suplementos
deportivos.
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